Journal du Thé n. 3

Journal du Thé è la rivista indipendente per appassionati di thé. 
D'ispirazione francese edita in Francia e stampata in Germania, Journal du Thé è volutamente una rivista per appassionati realizzata da due patiti di questa bevanda: Johanna Tagada Hoffbeck e disegnata da T.S. Wendelstein. Nel loro tempo libero cercano di raccogliere esperienze, sapori, storie ed essenze sul thé davvero da tutto il mondo.

Particolare cura è dedicata alla fotografia e alla grafica, che con molta leggiadria accompagnano il rituale del thé calzando a pennello con l'idea di pausa, amicizia e rigenerazione che la tradizione vuole dare a questa bevanda. 

La rivista è consigliata agli appassionati che vogliono scoprire cose nuove sulla loro bevanda preferita e a chi piace esplorare nel mondo del food.

ISSUE 3 - Chapter 3

Chapter 3 esplora la cultura quotidiana del tè in India e visita gli artigiani di questa bevanda in Giappone e Inghilterra. Chapter 3 presenta tra gli altri il vasaio Steve Harrison, minuscoli articoli da tè in Alsazia, Francia, la casa da tè Kakuun-tei nel cuore della foresta di Tokyo, Kettl Tea a New York, una breve introduzione al paradosso della foglia di tè di Einstein, una collezione di teiere infinitamente sorprendenti da Kochi in India, l'artigiana del metallo Yumi Nakamura, una teiera a forma di pavone, una sala da tè indiana nella Germania degli anni '20 e il suo rapporto con il Bauhaus, la delicata pasticceria giapponese di Okashimaru, un pezzo sulla teoria Mingei e sull'orientalismo, un saggio sulle piantagioni di tè in India e Giappone, una ricetta per una tazza di Rama Tulsi, un pezzo sul significato del tè nello Zimbabwe post-coloniale, i dipinti di donne e tè di Johanna Tagada, un elenco di libri e ciò con cui hanno in comune la cerimonia del tè, il padre della ceramica da studio in India Gurcharan Singh, la gigantesca teiera walk-in di Mai-Thu Perret, Louise Garland che introduce la santa pianta Kawakawa dalla Nuova Zelanda, Satish Kumar e la sua stimolante passeggiata per la pace, il vasaio taiwanese Ia -Wen Li, e un'altra puntata del manga di Izumi Shiokawa.

I contributor di questo numero sono: Yoshiko Imaizumi, Cécile Sayuri Poimboeuf-Koizumi, Chipo
 Mapondera, Izumi Shiokawa, Kohei Yamamoto, Anuradha Ravindranath, Yashima Ide, Yasmine Ganley, Sarah Gissinger, Anouk Peeters, Ilona Tuominen, Malwine Stauss, The Bauhaus Archive Berlin, The Collection of Musée Alsacien Strasbourg, Charlotte Desborough, Jyoti Naoki Eri, René Rötheli, Aargauer Kunsthaus, Eléonore Grignon, Marco Tsai, Tilmann S. Wendelstein and Johanna Tagada.
 

Pagine: 128
Lingua: Inglese
Dimensioni: 21x28 cm